Die alteingesessene Gaststätte mit Restaurant befindet in Hessen, in Ilbeshausen-Hochwaldhausen, direkt am Waldrand, am Fuße des „Naturparks Hoher Vogelsberg“. Der kleine, staatlich anerkannte Luftkurort, Ilbeshausen-Hochwaldhausen, gehört zur Gemeinde Grebenhain. Er liegt zentral im Vogelsberg, mitten in Hessen, im Städtedreieck Frankfurt – Gießen – Fulda, ca. 65 km nordöstlich von Frankfurt entfernt.
Die Gaststätte ist der ideale Ausgangspunkt, um kleinere oder größere Touren durch den herrlichen Vogelsberg zu starten oder ausklingen zu lassen. Die Speisegaststätte „Zum Sauwirt“ liegt direkt an den permanenten Rundwanderwegen und an dem 94 Kilometer langen Vulkanradweg. Auch Mountainbike Strecken und spezielle Reitwege haben hier einen unmittelbaren Einstieg.
Nur 7 Kilometer vom „Sauwirt“ entfernt befindet sich der Hoherodskopf, der zweithöchste Gipfel des Vogelsberges (763 m). Als Teil des osthessischen Berglandes ist der Vogelsberg, die größte zusammenhängende Basaltmasse Europas. Hier findet der Gast je nach Jahreszeit eine Sommerrodelbahn, einen Kletterwald, einen Baumkronenpfad und eine Minigolfanlage. Viel Spaß und ein faszinierendes Naturerlebnis bieten im Winter verschiedene Skiabfahrtspisten und Rodelbahnen. Langläufer können in der traumhaft schönen Natur ein großes und weit verzweigtes Loipen netz erkunden. Am Ende eines erlebnisreichen Tages im „Naturpark Hoher Vogelsberg“, ist die Gaststätte „Zum Sauwirt“ ein idealer Standort, und lädt den Gast zur Rast und Einkehr ein. Familie Dietrich verwöhnt Sie gerne mit Vogelsberger Spezialitäten und Gerichten der nationalen Küche.
Unmittelbar am „Fuße des Vulkans“, direkt am „Oberwald“ gelegen, befindet sich die Pension und die Ferienhäuser. Umgeben von Wiesen, Wäldern und Bade,- Seen kann man hier die Natur hautnah erleben und geruhsam übernachten. Die Unterkunft mit ihren individuell gestalteten Zimmern bietet den idealen Ausgangspunkt und den direkten Einstieg zum Wandern oder Spazieren gehen. Auf gut markierten, permanenten Rundwanderwegen, kann der Gast den größten Vulkan Europas erkunden.
Direkt vorbei an der Gaststätte führt eine der schönsten Wanderwege und Pilgerrouten die „Bonifatius Route“ von Mainz nach Fulda. Weitere Tipps für Wandertouren und Ausflugsziele für die Vulkanregion halten das Informationszentrum oder wir als Gastgeber bereit. In der Nähe der Gaststätte, befinden sich ein Kurpark, Familien-Freibad und in der „Vogelsbergklinik“ ein Hallenbad.
Die schönen Fachwerkstädte Lauterbach, Alsfeld oder die Domstadt Fulda laden ein nach einem Gut Bürgerlichen Essen einmal vorbei zu schauen.
Ihre Familie Dietrich freut sich auf Sie.